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世博园美食探秘A片区:西亚神秘的阿拉伯佳肴
http://2010.qq.com  2010年03月30日15:36   腾讯世博    我要评论(0)
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科威特馆

世博园美食探秘A片区:西亚神秘的阿拉伯佳肴

科威特面食

科威特饮食特点: ①注重讲究菜肴色香味美,注重菜肴质高最小。②口味一般不喜太咸,爱微酸、辣味。③主食以米饭为主食,也吃蒸饺等面食品。④副食爱吃牛肉、羊肉、骆驼肉、鸡、鸭、鹅类肉及蛋类;蔬菜喜食西红柿、黄瓜、南瓜、茄子、洋葱、卷心菜、土豆等;调料爱用橄榄油、丁香、豆蔻、郁金粉、芫荽等。⑤制法对凉拌、烧、炒等烹调方法制作的菜然偏爱。⑥中餐喜爱中国的清真菜及川菜。⑦菜谱很欣赏酸味泡菜、青炖牛肉、干炒牛肉丝、香酥鸡、清炖鸡、爆荔枝、炸茄夹、云片鸽蛋、琥珀桃仁、清蒸目鱼段、手抓羊肉、烤肉等风味菜肴。⑧水酒喜欢喝茶中红茶或绿茶以及咖啡等饮料,凡含酒精的一切饮料均属禁品。⑨果品喜爱水果中的荔枝、葡萄、香蕉、苹果、柑、桔等;干果爱吃核桃仁、葡萄干、杏仁等。

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