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世博园美食探秘A片区:港澳台跨越中西味蕾
http://2010.qq.com  2010年03月30日18:35   腾讯世博    我要评论(0)
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世博园美食探秘A片区:港澳台跨越中西味蕾

中西结合的澳门菜。图为澳门烤肉

澳门馆

澳门的餐厅菜馆供应的菜肴食品,包括广东、葡国、上海、潮洲、日本、韩国和澳门地道的风味美食。澳门的葡国菜分别有葡式及澳门式两种,其中澳门式葡国菜是葡国、印度、马来西亚等地烹饪技术和材料的结晶,取长补短,兼收并蓄,更适合东方人的口味,而葡国青菜汤、红豆猪手、马介休(即鳕鱼,葡国人很喜欢吃的一种鱼)、葡国鸡、非洲鸡和咖喱等菜式都不容错过,令您齿颊留香,回味无穷。在澳门出售的葡国餐酒价廉物美,其售价较葡国本土还要便宜一半,与佳肴美酒互相配合、相得益彰。

澳门有为数不少的酒楼食肆供应制作精良的中菜。喜欢海鲜的旅客们在澳门可以大饱口福,鲜甜味美的各式海鲜,取价适中,值得一试。

茶餐厅是澳门的一种文化,是一种起源于香港的快餐食肆,提供揉合了港澳特色的西式餐饮,是平民化的饮食场所。澳门的茶餐厅也极具特色,中国美味与葡萄牙风味的完美结合。

澳门拉茶、猪扒包、软骨乳鸽、水蟹粥、葡式咖喱也是颇具特色的饮食。

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