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美食推荐:家常菜谱 销魂莴笋炒肉片
http://2010.qq.com  2010年04月06日15:15   人气美食网    我要评论(0)

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美食推荐:家常菜谱 销魂莴笋炒肉片

原料:莴笋、猪肉、胡萝卜、盐、酱油、淀粉、味精、姜

做法:

1、将莴笋去叶,去皮,洗净,和胡萝卜一起切成厚约0.1厘米的片。猪肉亦切片,并用盐、酱油和淀粉把肉片稍微腌制10分钟左右。

2、材料准备完毕,即可将炒锅内放油烧热,加入肉片煸炒,放入料酒、酱油、醋、盐和味精调料,待肉片差不多翻白时加入笋片、胡萝卜片不停的翻炒,待笋片熟后加淀粉勾芡收汁,即可装盘。

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