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视频:奥地利馆享露天美食 跟大厨学地道烹饪

2010年05月26日09:29上海电视台我要评论(0)
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奥地利是实至名归的欧洲艺术之乡,就连它的美食也带着艺术的气息。此番奥地利美食将在上海世博会奥地利国家馆中得以展现。奥地利特色餐厅位于奥地利馆二楼,在这里参观的游客可以品尝到来自奥地利各个联邦州的现制佳肴和特色食品,感受奥地利人的热情好客。餐厅名为“Schanigarten”,即露天餐饮花园的意思,天气晴朗时,露天餐饮花园将有50个座位供游客在享受咖啡、美食的同时沐浴温和的阳光,享受奥地利式的午后时光。

做了20年大厨并曾在欧洲五星级酒店掌厨的EwaldPorsch一年前来到上海开了一家奥地利餐厅,经营奥地利、法国、意大利菜。而此次为了能为世博会提供优质美食,EwaldPorsch邀请了近20位顶尖大厨,向游客提供精美的、原汁原味的奥地利美食。

在奥地利馆的餐厅里,你无论用30元品尝一杯来自维也纳的咖啡,还是享受一份500元到800元的五道菜正餐,都会对奥地利人的生活热情有所体会。“我们不仅仅提供奥地利原汁原味的美食,更希望以传统的烹饪技术配以奥地利人的热情,让游客享受到奥地利式的生活。”为此,餐厅中的葡萄酒、啤酒、咖啡等饮品会直接从奥地利进口。

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