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世博园美食探秘C片区:欧洲美食华丽优雅
http://2010.qq.com  2010年03月30日13:30   腾讯世博    我要评论(0)
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世博园美食探秘C片区:欧洲美食华丽优雅

斯洛伐克馆

有斯洛伐克浓郁民族特色的饭菜有意大利面加羊乳酪酱油———加羊乳酪酱的马铃薯汤、鸭肉或鹅肉炒白菜汤团和马铃薯面团加白菜做成的蓬松汤团。传统的斯洛伐克菜有蘑菇汤、白斯洛伐克菜汤和豆汤。

羊奶酪是斯洛伐克的特产,也是当地人无法抗拒的食物。北部的吉普赛人有一种特色的吃法,在面包片上抹上一层厚厚的新鲜羊奶酪,然后拍到切碎的大葱上,再撒上辣椒粉之类的调味粉,就可以张开嘴大口吃了,吃下去不止是奶酪和面包的味道,更多的是吉普赛人不羁的方式。

除了爱吃羊奶酪,斯洛伐克人还喜爱吃土豆——小的土豆直接蒸熟或煮熟配牛肉或猪肉吃,大的土豆会切成小块放在汤里。他们极尽能事,恐怕除了中国人爱吃的土豆丝,这里的土豆可以有其它所有吃法。

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