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世博园美食探秘A片区:南亚美味的海鲜天堂
http://2010.qq.com  2010年03月30日15:06   腾讯世博    我要评论(0)
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孟加拉国馆

世博园美食探秘A片区:南亚美味的海鲜天堂

孟加拉蟹

以“孟加拉虎”而闻名中外的孟加拉国美食, 冠有“猛虎之食”的美誉。孟加拉美食以牛羊肉鱼类和其它飞禽类肉食为主,通常经过煎、烤或扒等烹制,配以各种口味的辣汁和蔬菜,味道浓烈鲜香。孟加拉是世界上最大的三角洲地区。在其250多条淡水河中生长着种类繁多的鱼。各种各样的调味品也有助于孟加拉传统烹调文化的发展。孟加拉拥有历史悠久的甘蔗种植和制糖史。因此,糖和甜味是孟加拉食品的重要组成部分。孟加拉的甜品以牛奶为主料并辅以蔗糖和蜜糖制成。

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