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世博园美食探秘A片区:西亚神秘的阿拉伯佳肴
http://2010.qq.com  2010年03月30日15:36   腾讯世博    我要评论(0)
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以色列馆

世博园美食探秘A片区:西亚神秘的阿拉伯佳肴

以色列美食与葡萄酒

地中海气候赋予以色列品种优良,产量丰富的葡萄品种;巨大的工业成就又带来了如火纯青的葡萄酒酿造工艺;古老的可以追溯到《圣经》时代的酿酒业,经过长期的发展积累和推陈出新,使得以色列地区的葡萄酒品质非常高,完全可以称之为“古老的美酒”。

午餐是以色列最主要的一顿正餐,它真正体现了以色列作为大熔炉的特征。另外,信奉犹太教的以色列人在饮食方面有严格的规定,在当地这种饮食被称为“Kosher”。他们禁食猪肉和其它某些肉类、贝类、无鳞鱼和任何种类的食腐动物的肉,肉制品和奶制品也不能同时食用。以色列人的用餐氛围比较轻松,多数以色列人举行晚会,为的是邀请亲朋好友喝咖啡、品茶、聊天,所以人们不太会拘泥于餐桌礼仪,你可以很随意的用手拿着食物,蘸上喜欢的调料,大块朵颐,一饱口福。

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