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世博园美食探秘A片区:西南高举川渝火辣旗
http://2010.qq.com  2010年03月30日18:25   腾讯世博    我要评论(0)
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世博园美食探秘A片区:西南高举川渝火辣旗

火辣的重庆火锅

重庆市

重庆菜属四川菜系,具有麻辣酸香的特点,尤以麻辣为重。在重庆,最出名的就是火锅了,就连不能吃辣的外国人都要来重庆品尝一下,更不要说过人对火锅的喜爱了。火锅的种类也有很多,比如鸭肠火锅,鳝鱼火锅,现在还有什么冰火锅等等。在重庆,每隔20米就会有一家火锅店。一桌子人围着煮沸的红彤彤的火锅,各个都吃得汗流浃背,而且还都不亦乐乎,肉片阿,鸭肠阿,鳝鱼阿,豆腐阿,只要是可以吃的,都可以丢下去煮,每一家的火锅都有自己的特色,共同的特点就是“香”,走在路上经过店门口都可以闻到那种让人留口水的香味。

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