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法国的烹饪技术一向著称于世界，法国菜不仅美味可口，而且菜肴的种类很多，烹调方法也有独到之处，欧洲许多第一流的大饭店或餐馆的主厨几乎都是法国人。法国馆(网上法国馆)的后厨其实简直就是一个小小的军队，大家在协同作战，整个主厨就像是司令一样给每个人命令，每个人做自己的工作，把它合起来就是一个高速运转的机器。整个后厨是属于法国馆的一个被展示的内容。
在比利时的“巧克力工厂”中，参观者能看到做成各种各样的巧克力食品，一些巧克力，将被做成上海地标建筑，如东方明珠的形状。每天可提供2.5万颗独立包装的比利时巧克力，让游客免费品尝原汁原味的比利时巧克力。
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